凉粉煮好了，冷却后发现不凝固，但是却有块状的凉粉，可能是煮的时候搅拌不均，请问还可以煮第二次吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:53
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-08 16:42
水多了就会这样无法凝结。一般粉水比都是1：20。包括广西那边比较著名的凉粉粉都是这个比例
你可以按照这个比例来调好再煮。
热心网友
时间：2023-10-08 16:43
不可以煮了，煮了就吃得了！
热心网友
时间：2023-10-08 16:43
自己家里做的凉粉，一般是淀粉和水1:5的比例。你这不凝固，估计是水放多了吧！在煮也没用啊！建议重做吧
热心网友
时间：2023-10-08 16:44
不可以煮了
热心网友
时间：2023-10-08 16:45
先冷水搅拌，再倒入锅中，不停地搅拌，差不多了，就倒出来，等冷却
