竹荪山药排骨汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 07:04
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时间：2022-05-03 10:17
主料
竹荪5根
猪大排10块
山药1根
海参3个
调料
食盐
4克
姜
2片
料酒
1小勺
黄酒
1小勺
竹荪排骨汤的做法
1.排骨用加了姜片、料酒、葱段的水飞过
2.竹荪用清水冲洗后再用温水浸泡半小时;山药去皮滚刀切块后，用淡盐水泡上备用
3.汤煲一次加足水，入排骨大火烧开后打去浮末，加姜、葱、黄酒烧开后关中小火煲1小时左右
4.将泡好的竹荪与泡水、山药、海参一起入汤锅，中火煲20分钟，加盐调味即可
