木耳炒豆干的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-04-23 09:12
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时间：2023-09-15 19:59
主料
豆干
200克
水发木耳
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
韭苔
50克
生抽
1匙
鸡粉
少许
泡椒
1个
步骤
1.把买回来的豆干切成小条备用。
2.水发木耳洗净也切成小条，泡椒剁碎，葱姜蒜也剁碎备用。切一些野韭菜苔备用（忘了拍照）。
3.热锅冷油，下葱姜蒜和泡椒煸炒出香味。
4.放入豆干翻炒翻炒。
5.放入木耳一同翻炒一会。
6.放入韭苔一起翻炒翻炒。
7.放入一匙生抽、少量的盐和少量的鸡粉调味。
8.用水淀粉勾芡，淋少许香油上色即可出锅。
小贴士
1、泡椒的用量依个人的口味放入，喜欢吃辣的人可以多放一些。
2、没有韭苔可以不放，也可以放一些香葱、蒜苗之类的味道同样鲜香
