如何烤牛排比较嫩
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发布时间：2022-04-23 08:50
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热心网友
时间：2022-05-05 21:17
先将牛排解冻。用吸水纸把上面的水分吸干。将牛排调料放在手心均匀的涂抹在牛排上。牛排的两面都要涂抹均匀。两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草。然后用保鲜纸把牛排包好，进行腌制。放入冰箱腌制一个晚上，这样牛排容易入味。烤箱盘中铺上锡纸200度预热三分钟。在锡纸上抹上一层色拉油，将牛排放在锡纸上。进烤箱200度烤六分钟。六分钟后烤出的牛排又嫩又香，这样制作的牛排是非常嫩的。
热心网友
时间：2022-05-05 22:35
烤牛排的做法步骤
烤牛排的做法步骤：1 1牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；
烤牛排的做法步骤：2 2将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20min。
烤牛排的做法步骤：3 3将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内，德普烤箱调至强烧烤230度，烤制8min，翻面再烤制5min 即可。
烤牛排的做法步骤：4 4成品~~~可以浇酱汁也可以不浇
热心网友
时间：2022-05-06 00:10
将牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。（注意包装不要拆开，直接放入水中解冻）。用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量（一定要少许，否则会咸哦），加入压碎的蒜瓣或者洋葱，腌制2-3小时。味道会更好！平底锅大火预热，倒入黄油，放入西冷牛排。每面各煎一分钟左右，待其金黄再反复翻面，这样煎的时候才能将里面的汁封住，以免牛肉变老。
