粗粮发面馒头怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-23 08:49
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热心网友
时间：2022-05-03 01:21
【材
料】:
发面面团150公克
五谷杂粮1杯
如何做杂粮粗纤馒头的制作方法：
1.将五谷杂粮洗过，在内锅注入1又1/2杯的水用电锅煮熟后，再闷约10分钟后，将五谷杂粮拌松备用。
2.在发面面团中加入作法1的五谷杂粮，揉至杂粮均匀分布在面团中，取面团每个30公克搓成圆形。
3.将作法2的杂粮馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8～10分钟即可
热心网友
时间：2022-05-03 02:39
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准备食材
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白面，黑米面，黑豆面，小米面，纯奶，发酵粉
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步骤
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1.先用安琪酵母用温水泄开，然后用水把所有准备好的粗粮面和好，开始发酵，大概让个小时左右，直到面团比刚开始两倍大，让后再开始弄成馒头样式，开始蒸锅，二十分钟左右起锅
