虾仁葱油拌面怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 08:51

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热心网友时间：2022-06-18 15:08

主料

虾仁葱

辅料

油生抽

老抽海鲜酱油

糖适量盐

虾仁葱油拌面的做法步骤

1. 把葱切成少量葱段，其他切成葱花。葱花备用。

2. 锅中烧水，水开后倒入面。面煮软后盛出，3.4分钟的样子吧，盛到碗里后可以倒少量油避免制作调料的时候面粘在一块。

3. 锅里倒入油，放入葱段，炸至金黄。放入糖，根据个人喜好加减，我放了一勺。盐少放点，等融化后，加入生抽，老抽，海鲜酱油和鲍鱼汁为了提鲜。融合后盛出，倒入面中。

4. 把虾仁弄熟，煮也好，炸也好，随你喜欢。煮熟后摆入面上，撒入最初切好的葱花。

5. 最后一步，锅中放适中的油，热至70—80度的样子倒入拌面中就大功告成啦。

小贴士

手工面一定不要煮的时间过长。要选择有劲道的面，不然煮短了时间不熟，煮久了会软塌塌的。

热心网友时间：2022-06-18 15:09

1.热锅冷油，假如切断小葱熬制葱油。最好是切长段，熬制微焦即可。
2.玉米青豆胡萝卜粒炒熟备用
3.将虾仁入锅翻炒变色后加入玉米青豆胡萝卜粒，加少许盐
4.面条煮熟后捞出，加葱油，依个人口味加生抽拌匀
5.加上炒完的虾仁即可