羊肉煮熟变黑怎么办
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:45
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-02 08:26
如果是羊肉块用刀切的肉片，那么久说明肉质太老
如果是买回来的速冻羊肉卷，那就赶紧退掉吧，变质了
热心网友
时间：2022-05-02 09:44
因为肉里有血水，所以煮出来肉发黑，只需要在烹饪之前将羊肉用水浸泡，并且焯水，羊肉煮出来就不黑了，下面介绍做法：
准备材料：羊腿肉750g、山药一根、当归少许、枸杞少许、姜一块
制作步骤：
1、羊腿肉切成块。
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2、泡在葱姜水中2小时。
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3、锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉撇去浮沫。
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4、捞出，用热水冲洗干净。
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5、山药去皮，切滚刀块。
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6、将羊肉、山药、当归、枸杞、姜片放入电饭煲中，加入一定量的开水。
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7、盖上盖，设置煮汤挡3小时。
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8、到点后就可以放盐，胡椒粉就可以吃了。
热心网友
时间：2022-05-02 11:19
你好
我用铁锅煮羊肉汤越煮越黑怎么办
