正宗炖牛肉的做法是?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:30
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热心网友
时间：2023-05-28 08:34
如下所示：
食材：牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽，盐、冰糖
做法：1、牛肉切好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用；
2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁；
3、加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可。
热心网友
时间：2023-05-28 08:34
牛肉300克、胡萝卜100克、食用油5毫升、葱叶2克、八角1克、花椒1克、白芷1克、甘草1克、干辣椒3克、豆瓣酱5克、炖牛肉料包1个、盐2克
1、牛肉焯水去血沫。
2、放入辅料，大火爆香。
3、倒入牛肉，加水。
4、大火炖40分钟。
5、放入胡萝卜、炖牛肉料包。
6、小火炖30分钟。
7、加盐，炖至牛肉熟烂。
8、最后，炖牛肉完成。
热心网友
时间：2023-05-28 08:35
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主料牛肉适量辅料盐适量葱适量姜适量大料适量香叶适量料酒适量白糖适量酱油适量甜面酱适量
家常炖牛肉的做法步骤1.主要原料。2.牛肉切块，放清水里泡出血水备用。3.将牛肉焯水备用（这一步可以省略，直接炖肉撇去血沫即可。我习惯必须焯水才能炖肉。其实牛羊肉不用焯水的）。4.准备好葱姜，大料，香叶备用。5.将牛肉放电压力锅里，放葱姜，大料，香叶，放料酒，酱油，甜面酱，盐，白糖。加热水没过牛肉。6.开到炖牛肉档（大概40分钟左右）将牛肉炖熟炖烂即可。
热心网友
时间：2023-05-28 08:35
主料：土豆180克、番茄200克、肥牛180克。
辅料：姜6克、蒜5克、葱10克。
1、土豆去皮切片。
2、锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香。
3、倒入番茄，小火翻炒至浓稠。
4、倒入土豆片，翻炒均匀。
5、加入清水，盐，黑胡椒粉，白糖，搅拌均匀。
6、加入不用处理的肥牛，翻炒（或炖）至变色，倒入葱段，翻炒（或炖）均匀。
7、番茄土豆肥牛锅成品图。
热心网友
时间：2023-05-28 08:36
付费内容限时免费查看回答1备齐炖牛腩调料2除葱，姜，蒜以外调味料装入调料盒3草菇老抽酱油和粗盐备齐4新鲜牛腩洗净去掉血水5放入适量凉水砂锅中，一次加够水6开锅后用勺子去掉血沫7水中清汤就行了8加入少半汤勺老抽酱油9在加入少许粗盐10加入葱，姜，蒜和调味料盒11在次开锅转小火12盖上盖炖一个小时四十分钟即可关火13放晾后把浮在上面牛油去掉14牛油可以不用，健康少油脂15土豆去皮切块16用适量食用油炸透微黄17用干净勺，吃多少成入锅中多少18把炸透土豆块加入成有少量牛腩中19小火煮十分钟，土豆入味可以食用
