石斛和莲子一起炖煑有什么功效,
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发布时间：2022-04-23 05:20
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时间：2023-11-04 12:24
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等。莲子除含有大量淀粉外，还含有β-固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。石斛是一种材，是人们在日常的生活也可以食用的材，石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱等成分，具有滋养阴阴、生津止渴等作用。
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时间：2023-11-04 12:25
铁皮石斛莲子野菊炖水鸭汤
初春的水鸭食疗比较好，称之为“头水鸭”，夏季称之为“二水鸭”，秋季则称之为“末水鸭”。 血肉有情之品的水鸭还能制约石斛和野菊花的寒凉之性，起到调中补益的作用。每年11月到来年3月采摘的石斛胶质会更丰富一些，用它来炖汤常能喝到微甜的回味，效果也更好些。它们四者合而为汤，作为一款初春回暖季的应节汤品是非常贴切养生的因时养生观念的。
难度：中等；
耗时：三个小时以上；
材料：鲜铁皮石斛20克、带芯生莲子50克、野菊花5克、水鸭约500克、猪瘦肉150克、生姜3，这是3-4人份量。
石斛莲子野菊炖水鸭汤做法：
1.铁皮石斛鲜条、莲子和野菊花用清水稍清洗一下；
2.铁皮石斛切成斜片或者取汁待用；
3.水鸭切块后和猪瘦肉一起飞水，再洗净，之后猪瘦肉切大方块状备用；
4.所有材料一起放入炖盅，加水1500ml左右（约6碗水份量），隔水炖3小时，进饮时方下盐温服。
警告：本页面所涉及的关于石斛功效与吃法的内容旨在探讨石斛的食用方法和烹饪手段，并不能代替任何药品使用。如您身体不适请尽快就医，请勿私自用药。
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时间：2023-11-04 12:25
莲子：莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等。
莲子除含有大量淀粉外，还含有β-固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。
冰糖：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
