青椒炒芋头的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:45
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-13 17:53
前言
营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。
材料
主料：青椒2根、芋头2个；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
青椒炒芋头
1
青椒洗干净切条
2
芋头去皮切片
3
锅里放油放葱炒香
4
倒入芋头片翻炒一会
5
炒出香味加一碗水煮开
6
大火煮开
7
加入切好的胡萝卜片煮三分钟
8
煮差不多收汁时加入青椒翻炒
9
加入
盐炒匀
10
然后加入1勺子生抽炒匀
11
最后加点鸡精收收味
12
炒好了，
小贴士
芋头要炖一下不然不容易炒熟
