味道鲜美,营养超级丰富,凉拌海带丝怎么做?
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发布时间：2022-04-23 03:43
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热心网友
时间：2023-07-07 13:16
序言：海带是一款营养价值非常高的蔬菜，在海带中含有丰富的碘钙，这些都是人体生长所必须的微量元素。等到夏天的时候，很多家庭都会做一些凉菜，那么凉拌海带丝，就是一种非常正确的选择。做法也是非常的简单，下面小编就和大家分享一下。
一、凉拌海带丝的做法
凉拌海带丝的做法非常简单，我们提前准备好海带，然后将它泡软洗干净。洗干净之后放入锅中将海带煮熟，在这个过程之中，我们可以提前调好料汁。煮熟之后捞出海带切成丝状，然后将提前准备好的酱汁倒进去拌匀即可。如果喜欢吃辣的朋友，可以多加一些蒜和小米辣。海带的营养价值是非常丰富的，但是我们需要煮的时间长一些，不然会吃起来比较硬。除了凉拌海带丝之外，我们也可以用它来炖肉，炒菜都非常的不错。
二、如何让海带变软
海带吃起来比较硬，对于一些牙口不太好的人来说，比较的痛苦。虽然看着好吃，但是不敢张嘴，实在是太难受了，我们可以用淘米水泡发或者是用碱水煮海带，这样会让海带变得更加的柔软。因为海带容易碱水，当遇到碱水的时候，褐藻胶就会吸水膨胀从而变软。只需要将海带泡半个小时左右就可以啦。
三、如何让海带更加的美味
虽然说在海带中含有人体需要的微量元素，但是我们在做海带的时候需要注意一些问题，这样才能让一道凉拌海带丝更加的美味。我们在煮海带的时候可以加点醋，这种处理方法只需要15分钟就可以将海带煮熟了，然后再将这种海带用淘米水浸泡15分钟，会更加的柔软细腻。海带的酱汁并没有特别的要求，我们只需要根据自己喜爱的来挑选就可以了。
热心网友
时间：2023-07-07 13:16
1.海带丝先浸泡洗净，在开水里过一下，凉干，然后切丝。 2.蒜捣成泥，加盐，糖，鸡精，香醋，香油拌成调味汁，浇到海带丝上拌匀，撒上熟芝麻即可。 很简单，用心做就可以了！
热心网友
时间：2023-07-07 13:17
首先应该准备好海带丝，放入锅中煮熟，将煮好的海带丝捞出来，起锅热油，倒入葱，姜蒜爆香，然后加入这样的辣椒，将制作好的热油泼到海带丝上，加入适量的香油和芥末油，搅拌均匀就可以吃了。
热心网友
时间：2023-07-07 13:17
首先把海带丝放在盐水中浸泡，清洗干净以后切成丝状。放在盘中备用，然后调配自己喜欢的调料，搅拌均匀，这样就做好了。
热心网友
时间：2023-07-07 13:18
首先你要准备好食材，海带，酸辣椒，醋糖盐，生抽芝麻油和花生油。之后将蒜末放到一个盆里，放入海带蒜末，撒上白糖和盐，再放入老抽和生抽，还有醋糖少血，也可以再撒上一点香油，搅拌一下就可以了。
