被杀后小龙虾经冷冻后还能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:43
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-13 16:57
可以吃，已死的小龙虾在冷冻层中，可以缓解死后大量细菌滋生的情况，食用不容易导致过敏。但是冷冻后的小龙虾水分也被冻干，口感不好，还是趁新鲜食用为宜。
热心网友
时间：2023-10-13 16:58
完全可以呀。
新鲜的小龙虾特征以及辨别：
①鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性。
②虾炸好后的形状，如果尾部蜷曲，说明虾入锅前是活的。
③煮熟后的小龙虾，鳃是呈白色，且形状比较规则。
不新鲜的小龙虾特征以及辨别：
①肉质酥软，看上去空空的、不饱满。
②虾炸好后的形状，如果尾部是直的，则说明虾入锅前多数已经死掉。
③煮熟后的小龙虾，鳃的颜色发黑，且形状不规则。
下龙虾的保存方法：
活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
如果想冷冻保存小龙虾，也尽量做一个月内吃掉，不然不仅鲜味会大大受损，而且营养价值也大大大降低了。
热心网友
时间：2023-10-13 16:58
冻品小龙虾只要冷冻温度够低（-18度以下）,能放几个月，完全能吃。
热心网友
时间：2023-10-13 16:59
可以的，超市里都是冰冻虾
