烤酸菜怎么腌制方法

发布网友发布时间：2022-04-23 03:42

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懂视网时间：2022-09-16 03:38

1、把葱末和辣椒面拌匀，热油倒入，炸辣椒油。

2、把酸菜切丝，拌好辣椒油，姜末，蒜丁，加一点一品鲜酱油上色，放五香粉，盐，鸡精，（我还拌了一点糖）上面盖上煎好的五花肉。

3、五花肉切片用平底锅煎出油，洒一点点盐入味，均匀地盖在拌好的酸菜上。酸菜很吃油，感觉油不够，可以倒一点素油。

4、烤箱200度烤半个小时，十分钟的时候把五花肉拌到酸菜里面接着烤，避免肉烤的过干。不愿意吃太干的，时间可缩短。

热心网友时间：2024-10-13 00:56

每个地方的腌制方法都不一样，腌制的菜有些是酸的，有些是咸的

热心网友时间：2024-10-13 00:56

1、将姜丝，大葱，老抽，盐，胡椒和辣椒粉等调味料放入五花肉片中; 搅拌均匀后腌制一刻钟。

2、将东北泡菜切成细丝备用; 将电饼铛的下烤盘通上电源打开。

3、待下烤盘指示灯熄灭后，将腌好的肉片平铺在烤盘上;注意翻动，直至五花肉油脂烤出，且微微金黄。

4、下入准备好的酸菜丝; 翻炒均匀即可。

热心网友时间：2024-10-13 00:58

每个地方的腌制方法都不一样，腌制的菜有些是酸的，有些是咸的

热心网友时间：2024-10-13 00:57