酸菜烤五花肉怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:42

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懂视网 时间：2022-11-21 13:30

1、五花肉切片，大约0.5厘米厚，太薄容易烤焦，用盐，料酒，生抽，糖，耗油，姜腌制10分钟，然后平铺在锡纸上，五花肉不用选太瘦的，烤出油来才好吃。

2、酸菜洗净用少许盐，生抽，食用油腌制10分钟，在腌肉的同时进行。

3、烤盘铺上锡纸，把腌好的五花肉整齐的摆在锡纸上，再把腌好的酸菜均匀的铺在五花肉上。

4、把锡纸四周密封，放烤箱中层，上下火220°烤25-30分钟，根据自家烤箱脾气决定。

5、拿出，用刀划开锡纸，上下翻拌一下就可以大快朵颐了。

热心网友 时间：2024-11-14 06:29

主料

五花肉随意 酸菜适量
难得调料适量 五香粉适量
蒜头随意 葱丝适量
五花肉烤酸菜的做法步骤

1. 五花肉要肥一点，多少随意，喜欢吃肉就多一点。

2. 冻一下，切薄片。

3. 酸菜切丝，洗净，挤干水份。放适量的五香粉和难得调料，加入油拌均匀。油的量要根据五花肉的多少决定。肉多就少放油，反之就多一些。酸菜很吸油。

4. 加入适量的葱丝，最好是圆葱丝，家里没有，我放的是大葱丝。喜欢吃蒜加入蒜片，烤好了没有蒜味，我放了一头蒜。

5. 五花肉铺在烤盘下面。

6. 均匀铺好酸菜。

7. 其余的五花肉铺在上面，入烤箱。

8. 180度，烤20分钟，表面的肉已经熟了，和酸菜搅拌在一起，继续烤10分钟。

9. 烤箱的温度自己掌握。烤好的酸菜和肉完美结合。

热心网友 时间：2024-11-14 06:25

这个组合是无论如何没办法拆散的。在一起真的是互相成就。酸菜酸香开胃。五花肉焦香四溢。太可了。再加点南瓜和大虾。碳水和蛋白质都有了。营养均衡。好吃不胖。

热心网友 时间：2024-11-14 06:30

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