大蒜炒牛肉的主要做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:43

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懂视网 时间：2022-06-18 15:04

怎样炒牛肉？

1.将油倒入烧热的锅中，等待油烧开。

2.烧开后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀。

3.等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟。

4.最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。

总结

1.将油倒入烧热的锅中。

2.将葱和姜倒入锅中进行爆香。

3.将蒜和辣椒倒入锅中。

4.等牛肉炒熟后，将其捞出。

热心网友 时间：2022-06-18 12:12

首先选择原料

主料

牛肉200g

大蒜50g

红辣椒6个

辅料

植物油10g

盐2g

料酒1勺

老抽少许

大蒜炒牛肉的做法步骤

3.牛肉冷冻后切薄片。

4.加入料酒、蚝油、老抽拌匀腌制十分钟

5.植物油烧至六成热放入牛肉片大火翻炒三十秒。

6.炒好的牛肉拨至一边放入红辣椒、大蒜头

7放进大蒜

8加入适当的盐

搅拌均匀就可以食用了

大蒜炒牛肉一定要注意火候炒的时间不能太长，如果炒的时间比较长的话，牛肉会比较硬些，算的口感也不会太好，所以一定要掌握好火候炒制的的时间

选用的材料也一定要注意，一定要选用牛的后腿肉，这样的话，炒出来的牛肉更加口感鲜嫩，大蒜一定要选用新鲜的大蒜，蒜瓣一定要大，这样艹出来的口感才是最佳的

热心网友 时间：2022-06-18 13:30

做法：步骤1、大蒜洗干净，切3厘米这样长就行了。锅中底油，油热倒入切好洗净的大蒜。
步骤2、大火加盐煸炒2到3分钟。
步骤3、放入几个干辣椒，然后倒入牛肉翻炒2分钟就可以了。
步骤4、加点鸡精就可以起锅了。