豆腐干蘑菇炒肉片
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:38
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热心网友
时间：2023-10-02 06:45
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料/工具
猪里脊肉：100克;
豆腐干：80克;
口蘑：8只;
色拉油：适量;
料酒：5克;
蒜：5克;
生抽：1大勺;
水：(2大勺);
食盐：4克;
鸡精：2克;
豆腐干蘑菇炒肉片的做法
将所有食材切片准备了几颗蒜，没有可不放
将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，8成熟，出锅放一边备用
锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻，大概1分钟
然后加入1大勺生抽，略微上色即可，再翻炒个半分钟，加个两大勺（30ML）热开水，大火1分钟
大火一分钟，食材基本成熟加入之前炒香的肉片，再翻炒个1分钟，加点盐和鸡精调味道，出锅（鸡精可不加，还可以再加点绿色蔬菜同炒）
