在家自制雪花酥的时候,需要用到哪些材料呢?
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发布时间：2022-04-23 04:39
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热心网友
时间：2023-10-15 01:51
乍一看，很多人可能对它坚硬的外表不感兴趣，但你吃一块就会知道它是什么味道，完全*了你的想象和看法。
雪花蛋糕之所以叫牛扎饼干，是因为它的做法和牛轧糖一模一样，只不过饼干比牛轧糖多，但口感却大不相同。吃完后雪花蛋糕的咸和奶味交织在一起，越吃越浓。它是糖果和饼干结合的经典。你会觉得原来饼干和牛轧糖的组合还能这么好吃，脆皮口感，咸味，速溶奶粉。雪花蛋糕吃起来有点像牛轧糖。
那么雪花蛋糕怎么做呢？
制造步骤：
1.将面团材料混合揉成光滑的面团，用保鲜膜和温醒发盖15 ~ 20分钟，将裹有黄油的切片卷成20厘米* 20厘米的薄片，放入冰箱备用。
2.将醒发后的面团擀成正方形，放入不粘的烤盘中。建议在底盘上撒点粉比较容易拿出来。用保鲜膜覆盖，室温下放松15~20分钟。
3.在桌子上撒一层高粉防止粘，将松弛的面团卷成两倍黄油片大小的方形切片，将黄油片交错放在面片上。
4.将面团四角向内折斜折，用手慢慢压出空气，将缝隙捏紧，在面团表面涂上一层高粉，防止粘着，卷匀，略卷成长方形。
5.把贴片的左端折叠到中间三分之一，贴片的右端也折叠到中间三分之一，盖住左边，这样就完成了前三次折叠。
6.转到90度，轻轻把面团擀成长条形，重复步骤5，完成第二次折叠，把折叠好的面团放入烤盘，用保鲜膜盖好，放入冰箱至少半小时。
7.取出后，用擀面杖轻轻按压使其延伸，完成第三折，用保鲜膜覆盖，在冰箱中松弛半小时，取出卷成0.3厘米厚的薄片，切成3 * 6厘米的长方形，烘烤40分钟左右。
8.将白巧克力放入装饰袋中，融化保温水，切一小口均匀挤在千层面蛋糕上，撒上一层熟杏仁，挤上一层白巧克力。巧克力凝固后，雪花千层面蛋糕就做好了，可以吃了！
没事就别出门。待在家里。这款千层酥的甜味是不够的，但层层的酥脆伴随着坚果的香味，巧克力的醇香和浓浓的奶味，足以让人回味很久。
热心网友
时间：2023-10-15 01:52
黄油和棉花糖是必备的材料，里面的夹心之类的可以看自己的口味，比如坚果，小圆饼干，蔓越莓干，葡萄干等等
热心网友
时间：2023-10-15 01:52
一般都需要用到棉花糖，草莓干，无花果干，奥利奥其实都是准备一些自己喜欢的材料，然后加入黄油在锅中融化之后加入棉花糖搅拌均匀，加入奶粉再放上材料，压扁之后切开。
热心网友
时间：2023-10-15 01:53
自制雪花酥需要用到奶粉、棉花糖、黄油、蔓越莓或者葡萄干、数字饼干、花生等食物材料，还需要准备托盘、烘焙纸等。
热心网友
时间：2023-10-15 01:53
棉花糖：90g、黄油：20g、奶粉：20g、草莓
粉：5g、草莓干：15g、坚果：45g、饼干：70g
【制作步骤】
1不粘锅开小火加热，放入黄油搅拌融化，放入棉花糖继续翻炒至融化
2倒入奶粉和草莓粉，搅拌均匀关火，倒入果干、坚果和饼干，继续翻炒均匀，让棉花糖均匀的包裹住坚果和饼干
3放进不粘烤盘整理形状，表面撒上奶粉和草莓粉，放凉后拿出切块儿，完成啦
