湖北能种出和东北五常大米媲美的水稻吗?
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发布时间：2022-04-23 04:39
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时间：2022-05-02 23:26
湖北是很难种植出能媲美稻花香的水稻的，不只是湖北，整个南方地区都基本没有可能。
南方最有优势的是温度和水分，但是影响水稻品质的还是温度和水分，“月盈则亏、杯满自溢”这句老话还是有些道理的。
首先，降水过度。降水过多，就会出现病害加重的情况。这也是为什么南方水稻种植中稻曲病、稻瘟病、白叶枯病等病害种类和发生程度都要高于我们东北的原因，降水太丰富了。
其次就是温度。南方的温度高，≥10度的有效积温也高，但是最致命是每天的高温阶段以及昼夜温差太小。这也是影响稻米品质的一个重要因素。整体来说，南方的时候特点属于高温短日照、长期高温、昼夜温差不明显的特点。而北方的粳稻最适合的气候特点是低温长日照、昼夜温差较大，有利于稻米的有机物缓慢有序的积累，特别是灌浆期间的淀粉分子的缓慢有序的排列。
而南方的气候特点决定了灌浆期的淀粉分子是快速集中、无序排列，并且由于温度的原因使得直链淀粉的含量相对的要高，这在水稻生产上叫做“高温*熟”，直接影响了灌浆成熟期的水稻品质。所以，即便是将稻花香引入到湖北种植，品质也不会好的，用农村话说就是“水土不服”。
所以，在湖北和整个南方地区想要种植出类似东北稻花香品质的水稻是不现实的。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
