牛筋面怎么做好吃,牛筋面的吃法
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:07
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-04 21:46
步骤
1.买回来的牛筋放在锅里蒸，水开后蒸5分钟关火，焖3分钟。这时的面是粘在一起的，而且是米白色。蒸面的时候你可以洗香菜或者准备其他材料
2.蒸好后的牛筋面放在凉开水里泡7.8分钟，这时的牛筋面已经散开，而且变成纯白色。面泡的过程我们来做汤汁
3.锅里倒油，油热后炒香葱花，倒入西红柿酱，再放入姜粉和胡椒粉
4.加水，水开后稍微煮一会，出锅前加入盐和鸡精，喜欢吃韭菜的也可以放上韭菜，我是不吃韭菜的。
5.香菜洗好切碎
6.辣椒油我是之前炸好的
7.泡好的牛筋面捞出用手挤干水份
8.根据个人口味调入汤汁，辣椒油，最后撒上香菜即可
热心网友
时间：2023-07-04 21:47
主料
牛筋面
200克
芝麻酱
30克
辅料
香油
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.干牛筋面，200克
2.用温水泡下，泡约分钟左右
3.再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝麻酱两勺
4.芝麻酱里面放盐和味精
5.跟着再放进去温水
6.搅拌好啦，不能太稀了哦。
后面还要放其他调料
7.继续放入酱油、醋、香油等调料
8.搅拌下就搞定啦
9.看泡成这样子就差不多啦
10.捞出来后稍微控下水
11.浇上刚刚搅拌好的芝麻酱和辣椒就可以吃啦， 喜欢吃青瓜的朋友可以切个青瓜丝放进去喔
12.搅拌好以后的成品
小贴士
1，一定要用温水泡牛筋面哦
2，关键步骤在于搅芝麻酱，放水的时候要先从稠搅到稀的，不要一下放太多水
3，喜欢吃其他青瓜的朋友切丝放进去一起凉拌就OK啦
4，有些朋友喜欢吃豆芽，豆芽一定要在开水里面煮一下，熟了后才可以一起凉拌哦。
热心网友
时间：2023-07-04 21:47
教你凉拌牛筋面
