哈尔滨香肠到底属不属于中国的香肠?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:03

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热心网友 时间：2023-10-14 05:54

哈尔滨香肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国*量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史， 引入我国以后，经过哈尔滨当地人的工艺改进，它的做工也更加繁琐，它外面的颜色也是比较鲜艳，吃起来也是特别的美味，属于中国香肠的一种。

哈尔滨香肠是一种比较精细的产品，生产方法有独特之处，使用的原料必须优质猪肉，肠衣是牛拐头。剔去骨头，修净伤痕、油筋，使之成为纯瘦肉，原料搅拌均匀后迅速送进腌肉室装入缸内，严密封口，按实压平，腌制室温度以保持9～10℃为宜，一般腌3～4天。

哈尔滨香肠可以直接像火腿肠一样生吃，也可以有其他的吃法，下面就简单的为大家介绍一下！

做法一：蒜香红肠

准备好食材：红肠两根，青椒，蒜，先将红肠放入锅内直接煎，一面煎好再换另一面。煎至红肠呈透明状后，加入适量的大蒜，尖椒一同翻炒，翻炒一分钟左右就可以出锅了，按照个人口味适量放些调料，因为红肠本身就有肥肉所以不需要放油，此外炒的时候多加些新鲜大蒜可以让菜的味道更好！

做法二：直接吃

哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠+一瓶水足够！

做法三：香肠炒饭

与披萨不同，这是属于中国的传统美食，不，应该说是主食，不爱吃肉的小伙伴去吃炒饭，很少人会点蛋炒饭或者酱油炒饭，更多的都喜欢红肠炒饭，少放点盐也非常的够味儿。

做法四：炸红肠

相对于烤红肠来说，炸红肠就是油比较大一些，但是炸的食物刷上酱和辣椒之后，和烤的食物有一拼，味道各不相同，各有各的美味。

热心网友 时间：2023-10-14 05:55

哈尔滨是中国的，哈尔滨红肠是在哈尔滨的，那哈尔滨红肠肯定是中国的呀！

热心网友 时间：2023-10-14 05:55

哈尔滨香肠应该属于中国香肠，虽然它的口感和制作工艺是根据俄罗斯的红肠改良而来。 和俄罗斯的红肠虽然有些接近，可它却是中国香肠。

热心网友 时间：2023-10-14 05:56

哈尔滨香肠并不属于中国，只是它的名字看起来像是哈尔滨的，它其实是属于其他国家的商品。