生产日期与有效期是什么 请指教
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发布时间：2022-04-23 04:02
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时间：2023-10-07 12:40
产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
中文名
保质期
意义
指产品的最佳食用期
含义
食品标签上保质期的含义是指“在标签上规定的条件下保证食品质量的日期，超过保质期限的食品仍然可能是可以食用的"。上述中“规定的条件”，一般指的是储藏方法，如通风、干燥、阴凉等，在保质期内食品完全适于出售和食用。对超过保质期的食品，如色、香、味没有改变，仍可以食用。例如超过保质期的啤酒如没有出现失光、混浊沉淀、异味等，还可以饮用。[1]
法律调整
2012年开始执行的GB7718-2011，代替了原《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）。与其相比修订内容为：
1、食品安全法
修改背景：《食品安全法》扩大了GB 7718中预包装食品的定义，涵盖了直接向消费者提供和非直接向消费者提供的两类定量包装即预包装食品。因此，修订后的标签标准也涵盖了这两类预包装食品。
（一）预包装食品
1）GB 7718-2004中的定义：
预包装食品：经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。
2）GB 7718-2011中的定义：
预包装食品：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
（二）生产日期
1）GB 7718-2004中的生产日期：
分为：生产日期（制造日期）：食品成为最终产品的
