发布网友 发布时间:2022-04-23 05:37
共3个回答
热心网友 时间:2023-06-29 19:34
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苦菜对于胆囊炎有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。
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苦菜全草还有改善肠胃炎湿疹、舒缓皮肤炎的功效,根则具有消炎作用,可以治疗胃炎、肝炎,不过用时需要煮水喝,加红糖。
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苦菜全草还对痔疮有一定效果,可以排除体内湿热之气,苦菜干制后清香宜人,苦菜要选择叶片干净、略带香气者,干燥的苦菜则选颜色灰绿、无杂质、干燥者,一般全草有白色绒毛状。
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苦菜其性平味甘微苦,有清热解毒、对青春痘十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。
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苦菜对睡眠有一定改善作用,通过调理肠胃,使其和顺。
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食用方法
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【苦菜煮汤喝】:将苦菜茎叶洗净,沥干,略有苦味,用时加红糖,味鲜美清香且爽口。
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【苦菜凉拌】:洗净的苦菜用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
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【苦菜做馅】:将苦菜嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
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注意事项
苦菜刚吃进嘴里有点微苦,过后嘴里会有阵清香:)很不错。 阳虚外寒、脾胃虚弱者需要与红糖配伍。
苦菜有很多种,其中以紫花苦菜对人最为有利,对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。紫花苦菜原产地位于江苏省东北部的灌南,紫花苦菜的生长条件要求苛刻,必须满足光照充足,气候温和,雨水充沛的要素。
热心网友 时间:2023-06-29 19:34
27苦菜的功效与作用有哪些?
热心网友 时间:2023-06-29 19:35
苦菜富含铁元素,能为人体补充铁,可以预防贫血,缓解缺铁性贫血的症状。苦菜中的维生素C,胡萝卜素,钾盐,钙盐等,有防治贫血的功效,维持人体的正常生理活动,促进人体的生长发育,还有消暑保健的作用。吃苦菜能清热解毒,消炎杀菌,能治疗咽喉炎,细菌性痢疾,感冒发热等疾病。苦菜生津止渴,降血糖,可以辅助治疗糖尿病。