微波炉和蒸箱是什么区别?
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发布时间：2022-04-23 05:42
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热心网友
时间：2022-05-10 23:26
现在大多数人家里用的都是微波炉，但其实市面上蒸箱跟微波炉的功能也有相似点，那么这两者有哪些区别呢？下面分析一下。
1、加热方式不同：蒸箱通过纯蒸汽热传递形式进行加热；微波炉用磁控管产生高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量。
2、食物健康营养成分不同：由于蒸箱是通过热传递形式进行，没有破坏食物本身分子结构，使食物达到原汁原味。故蒸箱的加工食品营养成分破坏程度为0，微波炉加热的食物营养成分会受到严重的破坏。
3、安全性不同：由蒸箱本身蒸汽加热原理决定，产品用水蒸汽来煮熟食物。是属于体，不存在光波、微波，没有任何辐射，孕妇和孩子都能够近距离接触。而微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射，在其工作时对周围人也有辐射产生。
4、加工食物口感不同：蒸箱加工出的菜品口感新鲜，保留了食物原汁原味，微波炉加热食物发干发硬。
5、对器皿的选择不同：蒸箱可以使用任何器皿；微波炉者不能选择金属器皿，也不能用密封容器，或者一些不符合微波的某些塑料容器，不然会分解出有毒有害物质。
热心网友
时间：2022-05-11 00:44
电蒸箱通过纯蒸汽热传递形式进行加热；微波炉用磁控管产生高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量。还是比较喜欢蒸箱，买的浙派这个品牌的，做食物真的很方便。
热心网友
时间：2022-05-11 02:19
微波炉是通过微波加热的
蒸箱是通过水蒸气加热的
两者加热的效果和口感区别也是很大的。
前者速度较快
后者速度较慢
热心网友
时间：2022-05-11 04:10
微波炉是用来加热，蒸箱是用来蒸东西就是把东西蒸熟
