清蒸米鱼的做法步骤图,清蒸米鱼怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:59
共2个回答
好二三四
时间：2022-08-07 23:16
1、原料：米鱼1条（1斤左右）黄酒2勺，盐半勺，蒸鱼豉油2勺，姜片，干辣椒适量。
2、杀好的米鱼洗净刮干净鳞片后，沥干水分，鱼身两面划几刀。
3、将料酒倒在鱼的表面，涂抹均匀，之后加入盐巴，继续涂抹均匀，姜片切丝，取一半塞在肚皮里，另一半放在鱼身上，静至10分钟左右，更好的入味。
4、锅内加入适量的水，一定要大火将水烧开后，再放入鱼，（这样蒸鱼的关键）然后转中火慢蒸5-7分钟即可，关火后，别打开锅盖，鱼先不取出，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后可出锅，在淋上蒸鱼豉油可以开吃咯。
热心网友
时间：2022-08-07 20:24
用料
米鱼 1条（1斤左右）
黄酒 2勺
盐 半勺
蒸鱼豉油 2勺
姜片
干辣椒 适量
清蒸米鱼的做法
杀好的米鱼洗净刮干净鳞片后，沥干水分，鱼身两面划几刀
将料酒倒在鱼的表面，涂抹均匀，之后加入盐巴，继续涂抹均匀，姜片切丝，取一半塞在肚皮里，另一半放在鱼身上，静至10分钟左右，更好的入味
锅内加入适量的水，一定要大火将水烧开后，再放入鱼，（这样蒸鱼的关键）然后转中火慢蒸5-7分钟即可，关火后，别打开锅盖，鱼先不取出，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后可出锅，在淋上蒸鱼豉油可以开吃咯
