炒锅生锈还能用吗
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好二三四
薄薄的一层锈的话洗干净，大火，让锅表面附上一层油，就还可以使用，真正的铁锅才生锈。比较厚的锈去不掉，只能扔掉。
除锈材料：碳钢或铸铁炒锅、液体洗碗皂、百洁布或不锈钢洗涤器、３汤匙食用油（必须是高烟点油；我推荐花生油或葡萄籽油）、２英寸生姜片（切成薄片）、１／２杯切碎的葱或蒜韭菜、纸巾。
步骤：
１、使用百洁布或不锈钢洗涤器和大量洗洁精彻底清洗炒锅。
２、将所有肥皂从锅中冲洗干净后，让其滴干几秒钟，然后用中火将其放在炉子上。这将使炒锅干燥并准备好第一次调味。片刻之后，炒锅的底部将开始变成带有蓝色调的深色。
３、一旦你看到炒锅开始吸烟，加入约２汤匙的食用油。使用你的锅铲将油涂在锅底部周围，然后加入生姜片（２英寸片，切成薄片），以及约１／２杯切碎的葱或蒜韭菜。
４、用炒锅抹刀将葱或韭菜和生姜放在炒锅的整个表面上。不必过于剧烈地搅拌，而是必须持续搅拌以防止它们过快燃烧。
5、一旦蔬菜开始焦化，将其从炒锅中取出并丢弃。
６、在流水下冲洗锅。使用炒锅刷或不锈钢洗涤器清除炒锅中的食物残渣。
７、让炒锅滴干，然后用中火将其送回炉子。炒锅完全干后，关闭加热。
８、当炒锅稍微冷却后，将一汤匙食用油倒入锅中，然后使用２－３折纸巾轻轻地慢慢地将油涂在炒锅内表面上。请这个过程非常缓慢，以防止热油溅起并烧伤你的手指。
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最好不要用了，锈对健康有害，与身体所需的铁元素是两回事。
铁锅除锈的方法：
1、将20克醋倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。
3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热，然后倒入一点油，用铲子均匀平抹，然后关火，隔天用的时候用清水冲一下。
4、萝卜土豆皮除锈，铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。
5、茶叶渣防锈，铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除，用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。
6、淘米水防锈，将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。
新买铁锅除锈法
1、新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉用清水刷洗两遍，放火上烧干，再擦上食用油或猪油(也可用一小块猪皮代替猪油)，把锅烧热(不要太热)，放热水，刷干净，就可以使用了。
2、生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得干干净净。
热心网友
锈还是对健康长寿有害的，同身体所需的铁元素，是两码事，我有几个好办法，可以一试。
新买来的铁锅除锈法
1，新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再擦上食用油或猪油（也可用一小块猪皮代替猪油），把锅烧热（不要太热),放热水，刷干净，就可以使用了。
2，生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。
铁锅除锈法
铁锅生锈，可用下述方法刷除：
1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。
3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。
4、除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。
5、茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈。
6、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。
LZ希望能帮到您，请采纳我吧
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付费内容限时免费查看回答铁锅生锈了还可用吗锈蚀的炒锅是不能再换的，由于里边会造成对我们身体不好的亚铁离子，可是能够把炒锅上边的铁锈洗了再用。假如是轻度的锈寄得话，能够用醋来清理，把火烤开，把锅烧开，随后再把白米醋倒入锅中，把锈用软毛刷洗去就可以。可以在锅里放进适当洗米水，煮热的情况下再用毛巾把炒锅的铁锈擦下来，熄火以后待水变温就可以用冷水清洗一遍炒锅。总而言之，铁锅生锈得话我们得采用一些方式除掉炒锅里的铁锈，最好在炒锅刚买的情况下就搞好维护保养工作中，新买的炒锅先不必用于烧菜，先把锅烧开以后再在里边倒进适当油，油热了以后再把锅歪斜使油流过全部锅面，待油匀称地穿过锅面以后让它空气冷却，随后再把剩余的油扔掉。炒锅烧菜会给身体补充铁的叫法是可靠的，可是实际上给身体补充的含铁寥寥无几，并且在其中的含铁还不一定会使人消化吸收。
锈蚀的炒锅需要用白米醋或是洗米水把锈除掉，不然在其中的锈迹进到到身体时会毁坏身体的肠胃和肝脏，对身体健康十分不好。
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可以的，经常用就不会生锈了！
热心网友
用砂纸磨掉，或者拿点醋（有点浪费，酸的东西都可以的）可以泡掉，这样铁锅还是照样能用的
