我想做糖醋年糕 可是没有白醋 可以用别的什么代替吗?
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热心网友
您好，可以用正常的食用醋来代替，前提是能够接受食用醋的颜色，因为白醋较食用醋来讲，酸度比较高，而且没有颜色，如果这两种都不是特别在意的话，是可以的，没有问题，希望对您有用， 望采纳~
热心网友
炒年糕材料：宁波年糕、大白菜、香菇丝、红萝卜丝、葱丝、猪肉丝。调味料：米酒、酱油、砂糖、味精、黑醋、胡椒粉。
烹调类别： 炒菜
烹调时间： 普通
食材类别： 主食
味道： 咸鲜
适宜季节： 无关
菜系： 浙菜
炒年糕材料：
宁波年糕、大白菜、香菇丝、红萝卜丝、葱丝、猪肉丝。
调味料：米酒、酱油、砂糖、味精、黑醋、胡椒粉。
炒年糕做法：
1.将年糕切成片状，过油备用。
2.起油锅将猪肉丝先下锅炒香，随后再加入年糕、清水一同拌炒。
3.将大白菜、香菇丝、红萝卜丝、米酒、酱油、黑醋、糖、味精、葱丝一同翻炒即可。
参考资料：百度
