果汤的做法步骤图,漳州四果汤怎么做好吃

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主料：银耳100克    红豆100克     绿豆100克    薏仁100克     西瓜100克    芋圆100克辅料：蜂蜜50克

把绿豆，红豆，薏仁，银耳，芋圆，各放到锅里煮到适合自己的软度

西瓜用水果勺子装盘

一个小时后，所有食材都煮熟了，喜欢吃什么自己各装一点加上冰块淋上蜂蜜，一份冰镇芋圆四果汤就做好了

烹饪技巧

豆子要煮烂了才好吃

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用料  

绿豆    适量    

菠萝    适量    

红豆    适量    

西瓜    适量    

银耳    适量    

葡萄干    适量    

薏仁    适量    

芋圆    适量    

阿达子(Q果)    适量    

椰果    适量    

烧仙草    适量    

石花(爱玉)    适量    

陈皮    适量    

特制蜜糖水    

四果汤的做法  

绿豆，红豆，薏仁，莲子，提前泡冷水30分钟后，分别装盘蒸熟蒸透放凉。
白木耳泡水涨发，去头剪成小朵，烧开水再放入锅煮个15分钟左右捞起入冰水中。
石花草泡水涨发洗干净，放入不锈钢锅煲4个钟左右，去渣留汤待冷却就成了石花膏(烧仙草也是这样操作)。切成小方块备用。

西瓜，菠萝去皮切成小方块备用。(注意:菠萝去皮记得戴防水手套)。
芋圆，阿达子烧水煮熟煮透，捞起放冰水中。口感会更好。葡萄干，杨梅干，陈皮超市可以买现成的。

以上所有食材准备就绪。拿碗每样打一小勺，打完10多种料也半碗去了，然后刨冰在上面淋上特制蜜糖水(用蜂蜜也可以)，一碗四果汤就这样诞生了。