烤麸怎样去酸味
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发布时间：2022-04-23 06:10
共10个回答
懂视网
时间：2022-05-10 00:33
考麸不知道大家都熟不熟悉，他的外表看起来就像海绵宝宝一样是软软的，而且很有弹性还有很多小孔，海绵宝宝什么样它就什么样，这个是很好吃的，有时候在外面买凉皮，你们就会发现里面有这个，而且它还会吸水，特别好吃用处也特别大特别广，有很多人在家里做这个的时候，都不知道应该怎样把它的酸味给去除掉，有的人看网上的一些方法发现并没有什么用，其实这个方法还是比较少见的，不过大家不必要为此苦恼，接下来大家搬好小板凳来听小编告诉一下大家考麸应该如何去酸味吧。
方法一：
我们先用清水反复的挤压然后清洗它，清洗干净之后就放入锅子里面焯一下，然后我们把他捞出来并且挤干它的水分，这样它的酸味就可以被去除掉了。
方法二：
我们先用凉水把考麸给泡软，然后进行冲洗挤压冲洗，这类步骤重复多次，然后放入锅中煮一下，煮好之后进行油煎，这样可以去除一大部分酸味。
以上就是小编这次分享的两个方法了，大家仔细一看是不是有点相似呢，其实有一个就是多了一点步骤，但是两个的方法去酸味都特别好，所以大家两个都可以尝试一下，而且这两个方法也都非常方便非常简单，基本上就是一看就会会了，希望小编这次的分享能够帮助到大家。
热心网友
时间：2022-05-09 21:41
烤麸去除酸味的方法：
第一个方法，先用流动的水反复挤压洗净。然后，放开水里面焯一下。最后捞出洗净挤去水分。
第二个方法：烤麸凉水泡软。之后一定要耐心的冲洗-挤压-冲洗，重复四到五次，开水焯烫，再进行油煎，能最大的去除酸味。
第三个方法：将买回的烤麸切成小块放在锅里，加水没过烤麸，并放少许食用碱，最后大权火烧开后即可捞出，再然后再用冷水反复冲洗几次后，将水捏干,酸味就去除了。
热心网友
时间：2022-05-09 22:59
烤麸去除酸味3法：
方法一：
先用流动的水反复挤压洗净，
然后，放开水里面焯一下，
最后捞出洗净挤去水分。
此法能很好的去除大部分酸味。
方法二：
烤麸凉水泡软，
之后一定要耐心的冲洗-挤压-冲洗，重复四到五次，
开水焯烫，此步骤同方法一类似，
再进行油煎，能最大的去除酸味，也能给烤麸定型，下锅翻炒也不会散烂。
方法三：
将买回的烤麸切成小块放在锅里,
加水没过烤麸,并放少许食用碱,
最后大火烧开后即可捞出,
在然后再用冷水反复冲洗几次后将水捏干,酸味就除掉。
热心网友
时间：2022-05-10 00:33
烤麸好吃，酸味败兴。因不知你买的烤麸具体怎么加工而成，建议试试以下三法：
用温水适当泡洗，每次不易时间过长，每次挤干净里面的水。重复N次即可。
依1法洗两次后加点盐再洗两次然后清水漂净。
洗两次后带水放冰箱里速冻然后解冻清洗三次。
上法不能满足你的要求，可在清洗时稍加一些碱面，挤压清洗并漂洗即可。
热心网友
时间：2022-05-10 02:25
基本材料 烤夫12个、笋1支、香菇数朵、木耳、芹菜各4两、胡萝卜1/2条。
调味料：酱油3大匙、糖1大匙、味精少许、麻油2大匙、香菇水3/2碗。
作法：
1. 水烧开,放烤麸煮二分钟.在把烤麸挤干.即可
2. 烤夫切成4片，入油锅中炸至金*。
3. 香菇泡软、切片，笋煮熟、切片，木耳撕成片状，胡萝卜煮熟、切片，芹菜洗净、切寸段。
4. 起油锅，用3大匙油炒香香菇，再入笋片、木耳、烤夫及调味料一起烧开，改以小火焖至汁液快干时，加入芹菜及胡萝卜片拌炒，淋下麻油拌匀。
热心网友
时间：2022-05-10 04:33
烤麸本身是有酸味的，去掉也只是说要吃的时候没酸味而已，
可以调个鲜甜口的汁泡上，到冷柜里冰一下。
热心网友
时间：2022-05-10 06:57
烤麸切小块后用冷水冲，大约三个小时左右，然后挤干，下油锅中火炸定型，在小火炸干。然后放入烧烤夫的料。
热心网友
时间：2022-05-10 09:39
水烧开，放烤麸煮二分钟。在把烤麸挤干。即可
热心网友
时间：2022-05-10 15:51
水烧开,放烤麸煮二分钟.在把烤麸挤干.即可
热心网友
时间：2022-05-10 19:23
水烧开,放烤麸煮二分钟.在把烤麸挤干
