青蟹该怎么保存才能不变味?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:10

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热心网友时间：2022-06-22 11:12

方法一：青蟹可以放置阴凉湿润处，不受风吹日晒，最适宜的温度为8-18度，每天用盐水浸泡五分钟，坚持每天浸水能活三到五天。

方法二：做一个暂养池，比如浴缸等大型的装水器具，让青蟹出来享受一下，因为四壁都是光滑的，也不用担心青蟹会逃跑。

方法三：用绳子把青蟹绑好，然后放到冰箱的冷藏室，这种方法不太推荐，但是如果没有其他的好办法这种方法也是可以的。保存时间相对短。

方法四：在购买的时候要想好什么时候食用，如果不想立刻吃掉，就要选择一些比较*力的青蟹，这样就算自己养值几天，也会增加青蟹的存活时间。有活力的青蟹至少能保存六天以上。

扩展资料

青蟹的营养价值：

1、青蟹里面含有最丰富的就是蛋白质和微量元素了，对于我们的身体是有非常不错的滋补的作用，青蟹里面含有的蛋白质种类很多，里面含有的雌性生殖腺是最为丰富的。

而且青蟹的氨基酸的种类很齐全，能够很好的促进我们身体的生长发育，对于维持我们身体的氮平衡和增强免疫功能有很好的作用。

2、青蟹里面是含有非常丰富的无机元素，里面含量最高的就是Se、Ca了，营养价值是非常的高的，而且是有很不错的保健的作用。

3、青蟹的肉里面是含有非常丰富的脂肪和不饱和脂肪酸，尤其是含有我们身体不能够合成的ω-3脂肪酸、DHA。而ω-3脂肪酸是可以很好的降低我们血清里面的甘油三脂和胆固醇值。

对于防治心脑血管疾病以及前列腺的增生都是有很好的效果，而且DHA是可以很好的促进我们脑部的发育，对于增强我们的学习记忆力有很好的效果，对于防止老化是有很好的效果。ω-3脂肪酸对于抗血小板聚集有很好的效果。