红烧豆腐怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-02-20 10:32

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热心网友时间：2022-02-20 14:53

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友时间：2022-02-20 12:18

红烧家常豆腐的食材

豆腐 1块辣椒酱 15克葱适量姜 2克蒜 3瓣花椒适量酱油 15克盐适量味精少许醋少许白糖少许淀粉 10克

红烧家常豆腐的做法

准备一块新鲜豆腐，豆腐切块，要得均匀些。

将豆腐放入锅中焯水，放少许食盐，焯好后捞出控水，备用。

锅中放入菜油烧开，然后放入辣椒酱炒制熟，放姜、蒜入锅内翻炒。

倒入适量的水，然后放入豆腐一起煮。