嫩豆腐怎么做的才好吃
发布网友
发布时间：2022-02-20 11:11
共5个回答
热心网友
时间：2022-02-20 13:14
亲亲，[耶耶耶][ok啊]根据您的提问，为您整理到以下答案哦：
1、准备好嫩豆腐。
2、准备好青红椒、独蒜、洋葱。
3、准备好生抽、可乐。
4、青红椒洗净、去籽，切小粒；洋葱、蒜切细丝备用。
5、猪肉洗净、切小粒。
6、猪肉加入生抽。加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。
7、加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。
8、豆腐用水冲一下，沥干水分，切小块备用。
9、锅中油热，放入豆腐。
10、中小火只将豆腐四面煎黄，盛起备用。
11、锅中余油，倒入猪肉煎一下。
12、猪肉煎至变色，倒入葱蒜，炒出香味。
13、倒入豆腐，炒匀。
14、加入适量盐，炒匀。
15、倒入可乐。
16、可乐没过豆腐；中小火焖煮10分钟。
17、汤汁略收干，倒入青红椒。
18、加入生抽提味。
19、烧好的豆腐饱含可乐，口味鲜甜。
热心网友
时间：2022-02-20 15:05
食材明细
嫩豆腐
2块
肉末
适量
生姜
适量
香葱
适量
蒜瓣
适量
泡椒
10个
生抽
1汤勺
老抽
1/3汤勺
香醋
1/3汤勺
白糖
1茶勺
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鱼香嫩豆腐的做法步骤
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤：1 1材料图。（豆腐、肉末、泡椒、葱姜蒜末）
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤：2 2豆腐洗净切成均匀的小丁。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤：3 3锅中热油，下入肉末炒至变色。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤：4 4下入葱、姜、蒜末和泡椒末炒出香味。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤：5 5下入一勺豆瓣酱炒香。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤：6 6加入适量高汤或清水。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤：7 7下入所有调料和豆腐轻轻推匀，盖上盖子大火烧开转中火煮至剩余适量汤汁。
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤：8 8加入水淀粉勾芡至汤汁浓绸，撒上葱花即可。（我喜欢汤汁多些用来拌饭，水淀粉加得较多，如果喜欢少的，可少加一些）
使你胃口大开的美味—鱼香嫩豆腐的做法步骤：9 9集满咸、鲜、酸、甜、辣的鱼香嫩豆腐。
热心网友
时间：2022-02-20 17:13
材料
主料：猪绞肉80克，南豆腐4块，蒜蓉1茶匙，姜蓉1/2茶匙，葱花1茶匙，泡椒8个切碎
调料：生抽1/2大匙，老抽、白糖1茶匙，细盐1/8小匙，香醋、鸡精1/2茶匙，1小匙豆瓣酱
做法
1、锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。
2、至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3、倒入清水或高汤半杯。
4、加入所有调味料，及切块豆腐。
5、中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。
6、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
热心网友
时间：2022-02-20 19:38
嫩豆腐直接做的鱼里面才好吃
做水煮鱼或者酸菜鱼的时候加入嫩豆腐，这样混着来吃就不错。
热心网友
时间：2022-02-20 22:36
红烧嫩豆腐
原料：
嫩豆腐2块，葱、香菜适量，蒜头2瓣；
调味料：蚝油、生抽、生粉
做法：
1，豆腐泡水洗干净，蒜头切成蒜米，葱和香菜都切碎，生粉调好芡水；
2，热锅下少许油，放一点葱白爆香，再放入蚝油，约一茶匙；
3，倒入生粉水勾芡，放入一点生抽、倒入蒜米；
4，豆腐切成块状投入锅中，小火略炆几分钟入味；
5，不要盖盖子，推几下以防糊底，最后撒入葱花香菜末，喜欢吃辣的这时也可以放入辣椒酱，出锅。
