豆角,咸鸭蛋,怎么做菜
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发布时间：2022-04-23 20:59
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时间：2022-07-13 00:48
1.主料：豇豆、咸鸭蛋
辅料：植物油、盐、淀粉、黄酒
2.把豇豆洗净切段
3.用开始焯煮熟透，捞起用凉水过凉沥干水分
4.加少许盐拌均匀腌制去掉水分，撒上淀粉拌均匀
5.把蛋黄取出，加少许黄酒，用勺子压碎
6.热锅凉油油热7成下蛋黄，
7.小火翻炒出蛋黄分开起小泡泡
8.加豇豆，快速翻炒
9.让每根豇豆段都均匀沾上蛋黄即可
