重庆最出名的地摊小吃是什么?
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发布时间：2022-04-23 20:59
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-04 00:22
我必须投挑挑（挑担子）三件套一票：酸辣粉、凉面、豆腐脑
酸辣粉：重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”的美名。
凉面
豆腐脑：豆腐脑是没有固定摊位的，是挑着担子走街串巷吆喝着卖的。一个木箱，一个铝皮桶，看似简单的两个筒子，却是一家人全部的生计。铝皮桶里装了满满的一桶豆腐脑，盛出来的时候都是一勺一勺叠加的。而木箱里则是放满了各种的调料，盛好的豆腐脑再以佐料拌匀，超级好吃！
热心网友
时间：2023-10-04 00:22
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
热心网友
时间：2023-10-04 00:23
重庆著名的地摊小吃有很多，比如说酸辣粉，麻辣小面，凉面，串串，洋芋锅巴，但最出名的地摊小吃就是酸辣粉了
热心网友
时间：2023-10-04 00:23
烧烤，烤豆干啊！和烤苕皮啊等等！
热心网友
时间：2023-10-04 00:24
狼牙土豆，冷串串
