怎样做炸虾

发布网友发布时间：2022-04-23 20:55

共2个回答

热心网友时间：2022-07-02 16:16

主料

鲜海虾

20只

辅料

油适量

盐适量

面包渣适量

鸡蛋1个

胡椒粉适量

料酒适量

炸虾的做法

准备食材。

将虾头摘下（虾头不要丢，可以炸虾油）

虾去壳留虾尾。

剥好的虾，加少许盐、胡椒粉、料酒腌制二十分钟入味。

鸡蛋打散，将腌好的虾提虾尾部沾满蛋液。

再沾满面包渣。

全部都沾好备用

锅中油烧至八成热时，逐个将虾放入油锅中。

炸制成金黄熟透捞出。

小贴士

1、虾头不要丢掉，可以炸出鲜美的虾油。 2、生长的泥沙地带的虾，需要去除虾线。 3、虾在油八成热时即下锅，可保持虾炸熟而不糊。

热心网友时间：2022-07-02 17:34

油炸对虾是一道很美味的菜，在广东尤其是沿海地区，深受大众的欢迎。

具体做法就是把鲜虾剥壳，表面涂抹生粉，放到滚烫的油锅里面炸到金黄即便可以食用。