苦瓜能放冰箱冷冻吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:54
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热心网友
时间：2022-07-12 08:06
可以。
超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。所以苦瓜能放冰箱冷冻。
苦瓜栽培于世界热带到温带地区，是喜温蔬菜，适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中。天冷时放在阴凉处存放即可，放入冰箱的话容易打蔫或影响口感。苦瓜在秋季采收果实，切片晒干或鲜用。
扩展资料：
苦瓜具有一定食疗功效，吃时要注意以下几点：
1、并非人人适合。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。
2、烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。
3、老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。
参考资料来源：人民网-吃苦瓜注意三点
参考资料来源：百度百科-苦瓜
参考资料来源：人民网-冷冻蔬菜营养更差吗？蔬菜冷藏注意事项
热心网友
时间：2022-07-12 09:41
付费内容限时免费查看回答您好！小编已经收到您的问题，正在整理答案，请您稍等一下哦～
您好！关于您的问题，经过小编查询，苦瓜具有清热去火的作用，冻了也可以吃，但是口感不会太好，能够起到减缓血糖上升速度，去火，预防高血脂、动脉粥样硬化的功效。
但是苦瓜冻坏了就不要再吃了。因为苦瓜受冻后其中的维生素C就会与腐烂的霉菌发生化学变化从而产生毒素，对人体健康非常有害。
希望小编的回答能够解答您的疑问，如果您对小编的服务感到满意的话，希望您可以给小编点赞赞哦～谢谢您！
热心网友
时间：2022-07-12 11:32
很多时候我们都会将蔬菜放冰箱保存，尤其在夏季的时候。那苦瓜能在冰箱放几天?是冷冻还是冷藏保存?
苦瓜也是可以放在冰箱里的，苦瓜能在冰箱放3-5天时间。
建议建议您在1-2天内食用完，以防变质。
苦瓜如果是成熟透了的，一般就只能存放3天时间，就会发红，开始由里面腐烂了。
如果是新鲜还没有成熟透的苦瓜，可以存放冰逄保鲜5天时左右。
苦瓜放冰箱是冷冻还是冷藏保存
只能放在冷藏室，而不是速冻室哦，而且最好可以拿保鲜膜密封一下，不然很容易失水的。
参考资料
苦瓜能在冰箱放几天 是冷冻还是冷藏保存.WED114[引用时间2017-12-25]
热心网友
时间：2022-07-12 13:40
苦瓜可以放进电冰箱保鲜层，不能放进冷冻层，需要时取出即可烹饪，苦瓜可以做清炒苦瓜，常见做法如下：
准备材料：苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。
一、准备好食材。
二、苦瓜去瓤切条。
三、胡萝卜去皮切条。
四、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。
五、锅中油烧热加蒜末。
六、放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀。
七、装盘即可食用。
