谁知道怎么炒牛肉没有腥味?

发布网友发布时间：2022-04-23 20:58

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 11:00

主要是看你这牛肉是怎么弄的，我炒牛肉的时候是切成薄片，然后加盐、一点点料酒、酱油，拌均，放一会，让佐料的味道进行牛肉里，然后放地瓜粉拌均，然后炒，这样子就没什么腥味，也比较嫩。希望能给到你帮助，祝身体健康！追问是炒臊子？

追答哦，你是说把牛肉切成丁炒对吗？好像这个“臊子”不是很明白，如果切丁炒的话，那就炒热的时候加点料酒。

热心网友时间：2022-06-18 12:18

清真的做法是凉水泡一个小时血水出来肉切小块放入蛋清淀粉或者嫩肉粉也可以加点酱油想放点黑胡椒也可以完了放洋葱腌半个多小时基本上腥味就没有了唯一的没有料酒

热心网友时间：2022-06-18 13:53

紫蓝牛肉追问？？？

热心网友时间：2022-06-18 15:44

放洋葱