人参的加工规格

发布网友发布时间：2022-04-23 20:58

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热心网友时间：2023-10-09 13:08

1、红参：把采收的新鲜人参经过多种工序加工制成的人参熟制品，主要分为全须红参和光支红参这两类。

2、普通红参：是红参当中的一种，主根的形状是圆柱形，它的特征是芦短，身粗，腿短。

3、边条红参：主根呈现出圆柱形，特征是芦长，体长，腿长。

4、全须生晒：新鲜人参在经过多种工序加工制成，在形态上保持人参原有的人参制品，大家也可以把它称之为生晒参或者原皮生晒参。

5、光支生晒：新鲜人参去掉须根之后，经过多种工序加工制成的人参制品，大家也可以把它称之为光生晒。

6、活性人参：就是通过低温冷冻技术处理干燥的人参，特征是芦，体完整，放在清水当中，可以快速恢复新鲜人参的状态。

7、罐藏人参：就是把新鲜人参放在密闭的容器中，与外界环境处于隔离状态，这种人参有一个最大的特点，就是具有新鲜人参的自然形态和色泽。

扩展资料：

商品人参国家标准

国内人参可以分为8个品种，形态分别是大马牙、二马牙、圆膀圆芦、竹节芦、线芦、黄果参、吉参一号。

商品人参的种类有很多，有一些是按照种植生产方式来命名，就比如说野山参，移山参等等。也有一些是按照产地不同来命名，就比如说吉林人参，辽宁人参。

也有一些按照炮制加工方法不同命名，就比如说生晒参，冻干参。也有一些按照形体规格来命名，就比如说普通红参，边条红参。还有一些按照复合式来命名，就比如说吉林野山参，集安边条参。