奶油面包怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 22:53
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热心网友
时间：2023-09-09 02:14
奶油面包的做法步骤
松软的奶油面包的做法步骤：1 1将主料、配料按顺序放入面包机（水、牛奶、高筋面粉、酵母、奶油、砂糖、鸡蛋、盐），水、牛奶、鸡蛋室温，启动面包机90分钟的和面及一次发酵功能。
松软的奶油面包的做法步骤：2 2揉出面筋并完成一次发酵的面团。
松软的奶油面包的做法步骤：3 3排除面团中的空气。
松软的奶油面包的做法步骤：4 4将完成一次发酵的面团十六等分，（可以根据烤箱的大小确定，经过多次实践我的29升烤箱，500克面的量分两次每次烤八个面包烤出的面包是最佳的。）做好的小面团盖上保鲜膜，松弛15分钟。
松软的奶油面包的做法步骤：5 5松弛好的面团搓成长条形，长度35厘米。
松软的奶油面包的做法步骤：6 6把搓好的面折成麻花形状。
松软的奶油面包的做法步骤：7 7不要带劲折，否则会改变形状。做完型的面包捏紧头。家庭小的烤箱烤长条形的面包，烤得均匀。
松软的奶油面包的做法步骤：8 8把做好型的面包均匀地摆在放有油纸的烤盘中开始二次发酵。二次发酵时间60分钟，温度35度。
松软的奶油面包的做法步骤：9 9二次发酵完成后在面包的表面刷上全蛋液。（二次发酵完成后大小是原来的两倍）
松软的奶油面包的做法步骤：10 10在190度预热好的烤箱中烘焙13分钟。
松软的奶油面包的做法步骤：11 11烤好的面包刷上黄油
热心网友
时间：2023-09-09 02:14
奶油面包的做法步骤11.液体统统交给面包桶；
奶油面包的做法步骤22.面粉过筛后放入面包桶里；
奶油面包的做法步骤33.面粉和白糖分别放入面包机中；
奶油面包的做法步骤44.将装有食材发面包桶装入面包机中；
奶油面包的做法步骤55.盖上一侧盖子，看到酵母盒，酵母从这个圆孔中加入，机器启动后10分钟它自动投入，不用担心它放到哪个角落与什么先碰撞；
奶油面包的做法步骤66.选自动和面功能，全程30分钟，有15分钟搅拌，15分钟松弛面团；
奶油面包的做法步骤77.再次选择功能键“发面面团”发酵到面团两倍大；
奶油面包的做法步骤88.面团取出排气；
奶油面包的做法步骤99.切成小面团盖上保鲜膜二次发面；
奶油面包的做法步骤1010.小面团擀平后，做造型；
奶油面包的做法步骤1111.将做好造型的面团放入铺有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再次醒发15分钟；
奶油面包的做法步骤1212.用刀在发酵后的面团上划花，并喷晒少量水在表面；
奶油面包的做法步骤1313.撒上糖分
奶油面包的做法步骤1414.烤箱预热180度，烤20分钟。
