猪肉辣子酱的正宗做法
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发布时间：2022-04-23 22:53
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时间：2023-08-06 03:40
用料
猪肉 150克
朝天椒 300克
甜面酱 2袋
花生 100克
黑芝麻 10克
虾皮 10克
葱姜蒜 适量
猪肉辣椒酱的做法
材料
猪肉剁成肉沫，加盐、料酒、葱、姜冷藏腌制半小时
辣椒加盐也腌一下
倒油，油温到5分的时候，把蒜下锅炒香
倒入肉沫，继续炒
肉沫炒白
倒入甜面酱炒匀后，在加辣椒。要不停翻炒，防止糊锅。一面炒一面加盐、糖、鸡精调味。
根据个人喜好加入花生碎和黑芝麻
猪肉辣椒酱就做好了
