茄子拌面的做法有哪些?
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发布时间：2022-04-23 12:17
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热心网友
时间：2023-09-05 09:39
前言
茄子是秋季经常吃的蔬菜，便经常买上一些拿来做菜。
今天早上清水下的鲜面条，便将茄子炒了炒，浇在面条上，很不错的一道早餐。
材料
主料：鲜面条200g、茄子300g；
辅料：油适量、小葱适量、黄豆酱适量
茄子拌面
1
鲜面条煮熟
2
茄子去皮
3
切丁
4
小葱切碎
5
坐锅，放油，爆香葱末
6
倒入茄子丁
7
小火焖炒至熟
8
放黄豆酱
9
翻炒出香味即可
10
面条盛入碗中
11
浇上炒好的茄子即可
小贴士
黄豆酱有点咸，就不用放盐了。
