食品企业常用的消毒剂有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:12
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懂视网
时间：2022-08-19 11:23
1、常用消毒剂，漂白粉:主要成分为次氯酸钠,还含有氢氧化钙、氧化钙、氯化钙等。配制水溶液时应先加少量水,调成糊状,再边加水边搅拌成乳液,静置沉淀,取澄清液使用。漂白粉可用于环境、操作台、设备、餐用具及手部等的涂擦和浸泡消毒。
2、次氯酸钙(漂粉精) :使用时充分溶解在水中,普通片剂应碾碎后加入水中充分搅拌溶
解，泡腾片可直接加入溶解。使用范围同漂白粉。
3、次氯酸钠:使用时在水中充分混匀。使用范围同漂白粉。
4、二氯异氰尿酸钠(优氯净) :使用时充分溶解在水中,普通 片剂应碾碎后加入水中充分
搅拌溶解,泡腾可直接加入溶解。使用范围同漂白粉。
5、二氧化氯:因配制的水溶液不稳定,应在使用前加活化剂现配现用。使用范围同漂白
粉。因氧化作用极强,应避免接触油脂,以防止加速其氧化。
6、碘伏: 0.3% ~ 0.5%碘伏可用于手部浸泡消毒。
7、新洁而灭: 0.1%新洁而灭可用于手部浸泡消毒。
8、乙醇 : 75%乙醇可用于手部或操作台、设备、工具等涂擦消毒。90%乙醇点燃可用砧板、工具消毒。
好二三四
时间：2022-10-08 20:05
1、乳酸，丙二醇和过醋酸熏蒸。
2、百分之七十五的乙醇。
3、百分之零点一的新洁尔灭。
用途：用于皮肤、工具、设备、容器、房间的消毒。1.6 以上为配制比例,生产时按需要配制。1.7 消毒液使用注意事项：1.7.2乙醇溶液配制后必须密闭保存并当天用完。1.8 消毒液配制后由配制人员做好记录。
热心网友
时间：2023-06-28 00:47
食品企业常用的消毒剂：
含氯消毒剂
过氧化氢（食品容器消毒）
含氯消毒剂里面的次氯酸水消毒剂的安全级别完全可以达到食品级要求甚至更高。
CELA水：非电解微酸性次氯酸水，建议您可以考虑一下。
人和动物是真核细胞生物，酶系多藏于细胞的胞器内，次氯酸无法直接接触到,并且次氯酸在杀菌过程是透过氧化来瓦解细菌和其他微生物,其生成物是水、氯化钠(盐)、有机糖和微量的二氧化碳等无毒物质，因此，具有无残留、无毒害的特色。
医学研究表明，健康人的口腔环境pH值为6.20~6.80之间，充分体现了人体长期使用的消毒产品pH值不能低于6.20，pH值低于6.20对粘膜和皮肤会有损坏；pH值高于6.80则杀菌效果严重下降，甚至无效。
CELA水：非电解微酸性次氯酸水pH值模仿人体口腔环境，您可以考虑一下。
热心网友
时间：2023-06-28 00:47
食品企业为了能够满足食品安全的要求，经常涉及清洗与消毒。清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。消毒是在清洗之后，用消毒剂破坏微生物的繁殖体，进而减少微生物的数量。清洗是为了更好地消毒。消毒对保障食品安全至关重要，文章将就食品企业常用消毒剂进行简单介绍。消毒剂定义、分类消毒剂（disinfectant），指用于杀灭传播媒介上的微生物使其达到消毒或灭菌要求的制剂。
常见消毒剂有：
过氧乙酸
二氧化氯
含氯消毒剂
季铵盐消毒液
