什么是黄酒?到底在哪可以买到黄酒?超市有卖的么?ji
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发布时间：2022-04-23 13:15
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-15 03:50
黄酒就是陈酒或叫料酒。根据黄酒的档次可以分为高、中、低。高档的黄酒是筵席上的上等酒（例状元红、女儿红等），低档的黄酒就作为烧菜时去腥的料酒使用。在各个小店和超市均有卖的。
热心网友
时间：2023-10-15 03:50
你好！
黄酒就是普通得的料酒，超市有卖的。你到调味品那问服务员就行了，黄酒的酒精含量没有白酒高含糖份。所以做菜若没有特殊需要一般都用黄酒。黄酒也可以像白酒一样给鱼去腥，夏天时加了黄酒的食材，因现加现用不然等久了黄酒就会因其含糖发酵。导致盛菜的色泽变暗
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