煮熟的猪肉为什么叫肴肉?

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:58

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热心网友 时间:2023-10-10 12:39

这是一种不规范的叫法。是狭义的肴肉。是指用作料把肉煮熟,当做肉肴来吃。

热心网友 时间:2023-10-10 12:39

这是方言吧!

热心网友 时间:2023-10-10 12:40

煮熟的猪肉什么叫?还有听说过。

热心网友 时间:2023-10-10 12:40

肴肉,读作“yao(第二声)rou";肴,同美味佳肴义。有地区受方言影响读作“xiao(第二声)rou”,实为误读。初名“硝肉”故至今有的地区也误读为“xiao(第一声)rou”。
“风光无限数金焦,更爱京口肉食饶。不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴”。这是300多年前,镇江诗人赞美家乡肴肉的美丽诗篇。

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