萝卜生物学特性?
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发布时间：2022-04-23 09:59
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时间：2023-10-07 01:24
萝卜的根系属直根系。据调查,一般小型萝卜的主根深60~ 150 cm ,大型萝卜的主根
可深达 180 cm;而主要根群分布在 20~ 45 cm 的耕层中,有较强的吸收能力。
萝卜的食用器官称为“肉质根”。根据对其产品器官形成过程中形态变化的观察,认为
它是由缺乏增长而横向扩展的短缩茎、发达的子叶下轴 (下胚轴) 和主根上部三部分共同膨
大形成的。 因而它不是简单的根,而是一种复合器官。蔬菜栽培学上,一般将萝卜的肉质根
分为根头、 根颈和真根三部分。根头即短缩茎,其上着生芽和叶,在子叶下轴和主根上部膨
大时也随着增大(个别带细颈的品种,根头部分未明显膨大),并保留着叶子脱落的痕迹。
根颈即子叶下轴发育的部分,表面光滑,没有侧根。 真根由胚根发育而来,其上着生两列侧
根,上部膨大,参与萝卜产品器官的组成。
在肉质根形成过程中,次生构造发生得很早,第二片真叶展开时,次生构造就发生了。
次生生长开始时, 初生韧皮部内侧的原形成层细胞首先开始活动,形成一行到几行扁长方形
细胞, 排列略成弧形,并继续向两侧扩展,直达原生木质部外方的中柱鞘,这部分中柱鞘细
胞也恢复了分生能力,共同组成形成层。在横切面上,形成层近似椭圆形。形成层向内分化
次生木质部, 向外分化次生韧皮部,同时分化射线薄壁细胞。初生木质部被次生木质部包围
在*;而初生韧皮部则被挤压、压扁、退化消失。 肉质根的次生生长使萝卜的中柱部分逐
渐膨大,而初生皮层和表皮(根被皮)不能相应膨大,故发生破裂、萎缩和脱落,即表现为
“破肚”(或称“破白” )。
在“破肚”的同时,大部分的中柱鞘细胞平周*形成木栓形成层,向外产生极薄的
几层木栓层,起保护作用;向内产生栓内层,为薄壁细胞,里面含有叶绿体,又称为“绿皮
层”。因此,“破肚”后的萝卜皮,实际上是由木栓层、木栓形成层、栓内层、皮层、次生韧
皮部、形成层组成由于形成层和木栓形成层保持着旺盛的分生能力,使肉质
根得以大幅度增大横径,并能保持圆形轮廓。萝卜肉质根解剖结构的特点之一是次生木质部
发达, 木质部薄壁细胞丰富,而导管数量较少,并且被射线薄壁细胞分离成辐射线状。萝卜
肉质根解剖结构的另一个特点是具有三生构造。 其发生情况是: 在肉质根次生木质部里,次
生导管附近的部分薄壁细胞首先分化成为“木质部内韧皮部”,然后在其周围分化出“额外
形成层” 环状的额外形成层向圈内分生三生韧皮部,向圈外分生大量的三生薄壁细胞和少量
的导管,使整个构造近似同心圆状(件图3-2)。三生构造出现后,次生构造仍保持正常的
结构形式,未被打乱。次生生长在外围进行,而三生构造在靠近*部分自内而外地出现。
次生构造与三生构造按比例协调生长使肉质根的外形保持均匀、规整。观察肉质根的纵切面,
可见三生构造系自上而下的连续束状结构,具有输送和贮藏光合产物的作用。
