乌檀木和鸡翅木哪个好用菜板
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发布时间：2022-04-23 09:59
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热心网友
时间：2023-10-15 00:13
说到菜板，这可是厨房用具中不可缺少的，现在对于选择菜板的种类是非常丰富的，会不会让你有一种感觉，看得眼花缭乱。他们都会说这种菜板好，那种菜板好，自己真的无法入手。你要根据自己实际情况选择适合自己使用的菜板。选择菜板的步骤一般有哪些呢？我们选择菜板的时候，应该注意使用安全，不容易开裂，容易清洗的这些原则。
首先，毕竟这个菜板是跟食物接触，所以说我们要把安全放在第1位，那么选择菜板的时候，可以注重选持木质制成的菜板或者是竹质制成的菜板。如果选择塑料制成的菜板，如果碰到不合格的塑料，很容易影响到人体健康，所以在挑选的时候要认真区别。
其次，我们在选择菜板的时候，一定要注意，菜板是不容易开裂，如果这个菜的很容易开裂，我们在切菜的时候会遇一些麻烦事情。毕竟每天都在使用菜板，如果这个菜板很容易产生一些裂缝，这样就无法充分清洗干净，从而导致细菌的滋生，就会对人产生不利的影响。我们可以侧重选择竹制的菜板，这个强度还是比较可以的。但是竹质菜板是用胶粘的，所以说一定要选择正规的厂家。
其次，对于菜板的选择，首要条件就是能够清洗干净，一般选择硬度好的菜板，是不容易开裂的，那么在清洗过程中也是比较容易的，所以说我们选择不容易开裂的菜板，这是很重要的。
综上所述，你在选择菜板的时候，一定要根据自己的实际情况选择适合自己使用的菜板。对于选择菜板的原则，一定要能够容易清洗，而且是安全，菜板是不容易开裂的。另外我们在选择菜板的时候，一定要生熟分开。
热心网友
时间：2023-10-15 00:13
木砧板可细分为硬木及软木两大种类，当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理，所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切 (砧板呈板纹)之分，无论中外地区，大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板，除了传统，习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。目前我们使用较多的砧板的木材有：枧木（铁木）、宪木、榆木、椰木、荔枝木、龙眼木、柠檬木、金刚木、椆木、相思木、松木等。
枧木（铁木）砧板：
枧木也叫铁木，是热带石灰岩的特有植物，主要分布于广西和云南部分海拔700至900米的热带石灰岩山地季雨林。其中分布中心在广西南部，之后向西延伸到云南东南部石灰岩地区，在北回归线以北不易成活。用枧木制作而成的砧板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木砧板倘若保养得当，可用20多年。
宪木砧板：
宪木砧板属硬木，色泽带啡红色。由于宪树的树干粗大，树龄愈长，树干愈壮大，平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板。宪木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆烈，且甚少产生木屑，最为耐用。上佳的宪木砧板应较重身、木色较深和木纹清晰分明。
橡胶木砧板：
橡胶木的砧板要消灭细菌，除了洗烫和晒太阳，我们还可以用我们随手可以找到的东西来杀菌，菜板用久了。不仅会滋生细菌，而且还会产生一种怪味，在这里咱们消除菜板上的细菌，不仅可以用洗烫和太阳暴晒的方法，而且还可以用我们身边随手找到的东西，比如说生姜和生葱，他们里面含有一种植物抗菌素，用它们来擦洗菜板，不仅可以消除菜板上的细菌，而且可以祛除菜板上的异味。还可以在菜板上洒上一些食醋，然后在太阳底下暴晒。
榉木砧板：
榉木紧密而较重，木纹细且较直，组织构造斑节较少纹理清晰，耐磨有光泽干燥时不易变形，色调柔和流畅。此砧板是由榉木采用机器压钳拼接而成，不含任何胶水和油漆。正因为砧板表面没有油漆，所以就造成了砧板有的颜色不统一，但并不影响使用。追问说半天一堆没回答重点
热心网友
时间：2023-10-15 00:14
菜板的选择如下：1、竹菜板，竹菜板也是近日来比较流行的一种菜板。竹子中富含有大量的纤维，非常的坚韧，在经过加工处理后硬度会增加。竹子的吸水性比较低，不容易发霉。2、木质菜板，木质菜板是我国最常使用的菜板，除了常见的柳木和银杏木以外，榆木也可以被做成菜板。3、塑料菜板，塑料菜板是一种新兴的菜板，主要有聚乙烯和聚丙烯制造而成，塑料菜板硬度比较低，但是非常的方便轻巧，甚至有些菜板可以随心所欲的折叠卷曲。不过塑料菜板不但硬度不高，而且也不太耐磨，使用时间长了很容易出现掉色的现象。
热心网友
时间：2023-10-15 00:14
乌檀木和鸡翅木哪个好用菜板两个都可以用，只要你到不快。
热心网友
时间：2023-10-15 00:15
木砧板可细分为硬木及软木两大种类，当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理追问所答非所问
