淹制酱鸡的做法大全
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发布时间：2022-04-23 09:59
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热心网友
时间：2023-10-10 13:50
用料
鸡 半只
酱油 3大勺
韩国黄酱（甜面酱） 3大勺
葱 1根
姜 6片
八角 2个
油
冰糖 2大勺
料酒 1大勺
酱鸡的做法
把3大勺酱油和3大勺黄酱（甜面酱）涂抹整个鸡身，里外都要涂到
装入密封袋子放进冰箱过夜，久一点入味更好
取出腌好的鸡，擦干鸡身备用。国内放入适量油，放入葱姜八角爆香再放入备好的鸡两面略炸
炸到表面焦黄加入剩下的腌料，再加入适量水和两大勺酱油，冰糖，料酒，水量快没过鸡肉即可
大火烧滚，转中火继续焖半小时左右，然后调大火收汁
收好汁捞出，晾凉斩件即可
