海蜇是什么东西,可以吃吗?
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发布时间：2022-04-23 10:06
共7个回答
热心网友
时间：2023-02-07 04:34
属于水母纲，本身分泌毒素，不可触碰，但是可以加工后食用，你们经常吃的海蜇丝就是的。Q弹Q弹的，和粉丝很像，和凉粉的口感也很像。请采纳，谢谢。
热心网友
时间：2023-02-07 05:52
海蜇含有丰富的胶原蛋白与生物活性成分，是一种营养价值极高的海鲜食品。
据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。
热心网友
时间：2023-02-07 07:27
付费内容限时免费查看回答你好，那是一层膜，祛掉最好，否则影响口感。一般处理海蜇有两种方法： 1是淡水处理法：凉拌海蜇的吃法有讲究，否则会引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，一般在醋中浸5分钟就会死亡，在淡水中也很难存活。1，用淡水处理法是将海蜇放在淡水里，将海蜇泡上两天；在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。这样的海蜇就很安全了。 2是用盐杀的方法：用食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。最好是能在盐水里侵泡一段时间，这样就更好了。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。
海蜇表面粒粒是粗盐粒或小沙砾等，不可以吃。 挑选海蜇要学会观察其外表。海蛰圆形完整，颜色呈乳白或淡黄，有光泽，无血衣、泥沙和红斑，质坚实，并有拉力和韧性，放在鼻下闻无腥臭味;将海蛰皮揉开，越大越白越薄、质地越坚韧越好。劣质海蛰皮则皮小瘦薄，色暗或发黑，无光泽，血衣多，含细粒沙质，肉质发酥易裂，无韧性。
热心网友
时间：2023-02-07 09:18
可以，我住海边的，经常吃，但这个算在海鲜里的，咳嗽什么的就别吃了
热心网友
时间：2023-02-07 11:26
可以吃，超市有售，就是蜇头 拌凉菜的
热心网友
时间：2023-02-07 13:51
海里的植物，很好吃😊
热心网友
时间：2023-02-07 16:32
放开膀子随便吃
