为什么我做的沙琪玛是脆的,而超市里的是软软的粘粘的?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:56

共4个回答

热心网友时间：2023-10-02 00:01

超市的放的久，天气热所以会软一点，刚烘焙出来的是会比较脆的，不过脆的也很好吃。
现在的沙琪玛多加鸡蛋，而且烘烤温度降低了，所以不脆了。

热心网友时间：2023-10-02 00:02

你用的是白糖，糖冷了，自然就是脆的；食品厂用的是蜂蜜或者跟蜂蜜差不多的饴糖类东西

热心网友时间：2023-10-02 00:03

超市里面的时间长了，就会软趴趴的，刚做的肯定要脆一些。放几天就会软趴趴的了，不过这个东西最好是尽快吃掉，食物放太长时间不好，容易变质！！！

热心网友时间：2023-10-02 00:04

原料不一样，超市放了糖浆热加工熬的。自家应该不会放糖浆也不会放那么多追问我也放了，但是还是脆的

我也放了，但是还是脆的