菜夹馍中的酱是什么酱怎麽做的
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发布时间：2022-04-23 10:59
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热心网友
时间：2023-10-11 22:45
菜夹馍中的酱是甜面酱,做法：
材料：豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，葱末，30克干红辣椒剁碎，香醋。
做法：1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。
2、烧锅，倒油，油要多，先下蒜末、葱末、辣椒末炒香，将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可。
3、等锅中冒出均匀小泡，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。
热心网友
时间：2023-10-11 22:45
番茄酱，甜面酱，辣椒酱拌一起，加点芝麻
