自制南瓜山药月饼 澄粉
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发布时间：2022-04-23 05:39
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热心网友
时间：2022-06-02 06:25
展开1全部在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍自制南瓜月饼馅的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
1.12南瓜一个
2.21切开上锅蒸熟
3.挖出南瓜肉，用小勺压成泥
4.锅里加热，慢火，把南瓜泥倒入锅中，一块倒入糖，炒至糖融化并均匀。
5.倒入澄粉炒匀
6.炒至水份很少，很粘可以成形即可
7.出锅后放盘子里凉透
8.再根据需要分成小块即成馅
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下自制南瓜月饼馅
热心网友
时间：2022-06-02 06:25
中秋节自制宝宝月饼，不含添加剂，宝宝吃起来很安全
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食—南瓜月饼
参考月龄：36M+
中秋节到了，去年福林妈咪带领大家做了一道紫薯山药的月饼，反响还不错！今年准备再给大家介绍一道南瓜月饼，用南瓜、糯米和红豆就能做成，不含任何油脂和添加剂，做法简单味道也不错，适合3岁以上宝宝吃哦！
这道月饼，妈妈们可以和宝宝一起动手制作，这个年龄阶段的宝宝很乐于参与动手制作的活动，妈妈们给宝宝们一些力所能及的任务，不仅能培养宝宝精细动作的发展，在此过程中还能调动宝宝各种心理活动的展现，培养宝宝的合作意识和自信心等。
食材Ingredients
南瓜250克
糯米粉110克
粘米粉40克
红豆50克
白砂糖适量
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、红豆洗净冰箱冷藏浸泡一夜。
红豆不容易煮熟，可以用热水浸泡，也可以冰箱冷藏浸泡一夜。
2、南瓜去皮切成薄片。
3、南瓜上锅蒸熟，趁热捣碎成南瓜泥。
4、将南瓜泥、糯米粉、粘米粉混合在一起，揉成光滑的糯米团子。
5、浸泡好的红豆下到开水里，加入适量白砂糖，小火煮至软烂，再倒入搅拌机里，如果想让口感更加细腻顺滑，可以加5克的黄油或者少量的植物油，搅打成细腻的红豆沙。再将红豆沙放入不粘锅中，小火翻炒，炒干水分。
6、将南瓜糯米团分成均匀的几份，揉至光滑，压成圆片。
7、再将红豆夹心揉成小圆子。
8、将一颗红豆夹心圆子包进南瓜糯米外皮中，揉圆封口。
9、表面粘点粘米粉防粘。
10、将南瓜糯米团放进月饼模具中，压出月饼。
11、凉水上锅，大火蒸12~15分钟，关火焖5分钟就可以了。
12、软糯香甜的南瓜月饼就做好了，由于今天做的月饼没有加一点油，宝宝要趁热吃哦，防止变凉后口感变硬。
亲手做的月饼，好像吃起来更有滋味一些，但是糯米不容易消化，给宝宝吃要适量哦，并且吃完甜食后，小朋友要记得刷牙漱口，从小就养成保护牙齿的好习惯！
